Chef Table 27/06
¡Descubre nuestra Chef Table!
Una experiencia gastronómica única cuya temática cambia cada mes, guiada por nuestro chef, al exterior, frente al mar, bajo la magia de una palapa.
Elegimos un producto de nuestra isla y lo situamos en el centro del menú. A partir de ahí, trabajamos cada pase buscando formas, texturas y matices, sin desviar la mirada del origen.
Este mes de junio, rendimos homenaje al Cochino Negro Canario, que forma parte del patrimonio ganadero de la Finca de Uga y es el hilo conductor de toda la propuesta. Una carne jugosa, equilibrada y llena de sabor.
Siente el origen. Disfruta la experiencia.
* Bebidas de la casa incluidas
Puede encontrar el menú aquí.
Sábado / Hotel Fariones / Palapa El Muellito / 19.00 - 21.30 hrs